CARPIGIANI Turbomix

Emulgator für die Zubereitung von Mixen für handwerklich hergestelltes Speiseeis

Der CARPIGIANI-Turbomix ist in der Eisdiele sehr nützlich für die Zubereitung der Mixe. Er besteht aus einer stabilen vertikalen Struktur für den Tisch, auf welcher der Arm für den Motorenträger befestigt ist; einem leistungsstarken Motor mit variabler Geschwindigkeit,mit vertikaler und schwingender Bewegung, zwei verschiedenen Emulsionierköpfen und einem Cutter (aufWunsch).


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Umdrehungen Motor/Minute
3.000 – 12.000

Emulsion von 5 Litern Mix
1-2 Minuten

Mindestmenge pro Zyklus
3 Liter

Maximale Menge pro Zyklus
15 Liter

Elektrische Eigenschaften
200-240 volt 50-60 hz 0,75 kw

Gewicht
45 kg